Hotel Camana

Die nach Südosten ausgerichtete Hanglage, an der sich unser Haus auf 1752 Meter befindet, eignet sich bestens für leichte und mittelschwere Ski- und Schneeschuhtouren. Ein markierter Schneeschuhtrail beginnt direkt vorm Haus. Die Aufstiege von der Haustüre weg reichen von ca. 600 (Camaner Grat) bis gut 1000 Höhenmeter (Crap Grisch). In unserem einfachen "Wellnessbereich" im Freien mit Sauna und Zuber kann man sich nach getaner "Arbeit" bestens regenerieren. Um 18.30 Uhr gibt's z'Nacht, z'Morge gibt's nach Absprache. Wir legen größten Wert auf regional und biologisch erzeugte Lebensmittel. Vieles machen wir selbst. So entsteht die gesamte Käsevielfalt, sowie die Butter, Truthahn- und Schweinefleisch, einige Teesorten, Pasten und Gewürze aus Toni's Alpproduktion. Sauerteig- und Weizenbrot, Zopf und feine Kuchen backen wir selbst aus biologisch angebautem Getreide. (Gran Alpin, Off Mühle) Verschiedene Biersorten werden hier im Haus von Toni mit bestem Quellwasser und Biomalzen (Weyermann) gebraut. Das Fleisch stammt ausschließlich aus dem Safiental. Unseren Wein beziehen wir vom Bio-Winzer (Bosshart & Grimm) in Berschis. Die Eier vom Demeterhof in SafienPlatz (Bandli). Die Milch von Nachbar's Original Braunen Kühen mit Hörnern (Linda & Alex Dörig). Kaffee und Schwarztee kommt nicht aus unserer Nachbarschaft, dafür jedoch fairtrade und bio. Es ist uns ein großes Anliegen zu wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen und wer sie produziert.